冬至，和家人一起吃饺子过节

 

 

吃了这么多年饺子

敢情它还有个“曾用名”

“娇耳”

是我国医圣张仲景首先发明的

他的“祛寒娇耳汤”故事至今还流传着

相传东汉末年，“医圣”张仲景曾任长沙太守，后辞官回乡。冬天里，他看见南阳的老百姓饥寒交迫，两只耳朵纷纷被冻伤。当时伤寒流行，病死的人很多，于是张仲景总结了汉代300多年的临床实践，在当地搭了一个医棚，支起一面大锅，煎熬羊肉、辣椒和祛寒提热的药材，用面皮包成耳朵形状，煮熟之后连汤带食赠送给乡亲。大家从冬至吃到除夕，抵御了伤寒，治好了冻耳。从此乡里人与后人就模仿制作，称之为“饺耳”或“饺子”，也有一些地方称“扁食”或“烫面饺”。

 

 

今日冬至，该吃饺子了

饺子，似乎已被默认成冬天的味道

热腾腾的出锅

还有原汤可喝

赶着这波寒气

肚子饱了，身体也暖和和

 

 

冬至到，家家户户吃水饺

冬至节亦称冬节、交冬

它既是二十四节气之一

冬至大如年的说法

顺便犒赏一家人一年来的辛苦

好吃不过饺子

饺子也就理所当然成了主角

 

野蛮香

长白山散养黑猪肉

 

与您冬至相约

吃饺，补嘴空

赶紧准备肉馅吧

 

野蛮香黑猪肉肥瘦馅

 

 

粘性大

肥瘦分明，肉质细腻有粘性，

鲜嫩多汁，做馅粘稠易成型。

 

鲜香不腻

肥瘦比例5：5，唇齿留香不油腻，
口感细腻爽滑，香味纯正持久。

 

 

1、拌馅时要朝一个方向搅拌均匀，这样肉馅口感更细腻，且容易成型。

2、做包子、饺子等美味时，如果不是用纯肉馅，那么肉和菜的比例要适宜，1：1或者1：2最佳。

 

野蛮香黑猪肉肥瘦馅

不油不腻，浓香细腻！

12月22日冬至，用好馅

精选野蛮香黑猪肉肥瘦馅

各店有售，欢迎选购！ 

 

净月店地址:(野蛮香)净月中信城分店(枫丹白露南门对面)

期待您的光临！订购热线：0431－85194336

 

临河街店地址:(野蛮香)临河街世荣路分店

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四平店地址:(野蛮香)中央东路与九经街分店

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