为什么野蛮香长白山散养黑猪肉好吃?原来是有科学根据的!
为什么大家都喜欢吃黑猪肉?
其实这跟肌内脂肪的含量多少有关,肌内脂肪为肌肉束中脂肪含量的总合,简单说就是我们肉眼看到的肉,他能影响肉的柔嫩度、多汁性与风味程度。
黑猪肉是一个具有中至高度遗传率的表现型,在不同猪种间也有很大的差异性,科学家们在研究中就发现了,中国猪与其杂交种猪的IMF含量显著的高于洋种猪。所以这就是为什么我们的黑猪肉比国外的猪肉好吃!吃肉就选野蛮香长白山散养黑猪肉!
吃了猪肉一辈子,
你真的会挑猪肉吗?
饲养1年以上的猪肉表面色泽光亮
呈现粉嫩或浅红色,富有弹性
水分适中,一摸下去有点黏手的感觉
新鲜的猪肉闻起来是没有异味的
饲养不良的猪肉颜色会呈现深红色并发暗
脂肪也发黄
哪里可以买到好吃的黑猪肉?
号外!这里有
野蛮香长白山散养黑猪肉
野蛮香黑猪,它毛色黑润,身体健硕,肥瘦适中,继承了猪的野性和肉质的紧致,也遗传了黑猪肉质细腻、肌腱脂肪充足洁白的特点。
野蛮香散养黑猪肉瘦而不柴、肥而不腻、
入口留香,肉质无与伦比,
因为它们吃喝住行样样都让城里人羡慕到不行......
吃
野蛮香散养黑猪吃喂食纯良的五谷、吃野菜野果野草、以及农场自产的生态菜。不添加瘦肉精、激素、抗生素等任何对人体有害物质。
住
野蛮香散养黑猪住在长白山脉原始森林牧场里,天然氧吧,空气清新无污染,细菌含量少。享受天然的防疫屏障。
行
野蛮香散养黑猪的生活是多彩的,在阳光下自由游泳,健康生长。
滋补
野蛮香散养黑猪以五谷中最为补肾的豆类结合黄金玉米带玉米、麦麸等生态杂粮为饲养来源,这样一来,不但肉质嫩滑弹韧,食疗的功效也得以叠加放大,最终成为餐桌上一款绕齿留香又滋补养生的上品佳肴野蛮香黑猪肉。
猪的健康与否
看猪肝就知道
野蛮香散养黑猪的猪肝小而圆,颜色发亮,呈宝石蓝色。猪肝含有丰富的铁、磷元素,它是造血不可缺少的原料,因此很多营养师与医生都建议缺铁性贫血的人群多吃猪肝。