野蛮香长白山散养黑猪肉好吃看得见!
野蛮香长白山散养黑猪肉遵循独有的“三野五谷”喂养之道,野蛮香黑猪在长白山脉原始森林之中野外散养,从而充分释放野性,能够自由采食山中野菜、野果、野草;主喂东北优质五谷尤其是吉林黄金玉米带出产的高品质玉米,喝山泉水,生产周期长达一年以上且无任何化学添加,健康生态安全,能够让人体会久违的本原肉香味儿,是自然与人类共同赋予价值的高端美味食材。
那么为什么大家都喜欢吃黑猪肉呢?
其实这跟肌内脂肪的含量多少有关,简单说就是我们肉眼看到的大理石花纹,能影响肉的柔嫩度、汁水程度与鲜味程度。
而当猪肉中的肌内脂肪含量高时,便会开始显著地提升猪肉的口感,肌内脂肪含量增加可使肉质更加鲜嫩容易嚼断,也能够增加肌肉的保水力并淡化肉的颜色,而增进肉的口感,吃起来水嫩Q弹。
科学家们在研究黑猪与白猪肉质中就发现了,中国黑猪与其杂交种猪的鲜味物质含量显著的高于白猪、洋种猪。所以这就是为什么我们的黑猪肉比国外的猪肉好吃。
吃了猪肉一辈子
你真的会挑猪肉吗?
养猪年龄一到两年的猪肉表面色泽光亮
肉红脂白,富有弹性
水分适中,一摸下去有点黏手的感觉
新鲜的猪肉闻起来是没有异味的
喂养不良的猪肉颜色会呈现深红色并发暗
脂肪也发黄
到哪里能买到好吃的黑猪肉?
号外!这里有!
野蛮香长白山散养黑猪肉
陪您度过每一刻珍贵的时光
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净月店地址:(野蛮香)长春市净月中信城(枫丹白露南门对面)
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世荣路店地址:(野蛮香)长春市临河街与世荣路
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野蛮香长白山散养黑猪五花肉
一盘蒜泥黑猪肉温暖你心窝
材料
野蛮香黑猪肉五花肉/大蒜5瓣/黄瓜1跟切薄片/生抽/蚝油/辣椒/盐
操作步骤
1.将野蛮香黑猪五花肉上锅蒸20分钟。
2.把蒸熟的五花肉切薄片;
4.黄瓜切片垫底,大蒜捣碎成泥,加入酱油、蚝油、盐、辣椒、搅拌成酱汁;
5.将酱汁均匀地淋在五花肉上,即可享用。